パスタファイターに続く第二の個人ブランド
"youya world"世界の都市を旅して、
世界の旅を紹介していきます
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- 彩り野菜のスープパスタ
■材料（１人前）
- フィットチーネ（ほうれん草）100g
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
- ジェノベーゼペースト 大さじ１
- アスパラ5本
- ほうれん草 1束
- トマト 1/4個
■手順
- たっぷりのお湯を沸騰させ、塩を入れてパスタを茹でる
- アスパラを５cm幅に、ほうれん草も５cm幅ほどに、トマトを角切りにしておく
- 茹であがる1分前にアスパラとほうれん草を茹で汁に入れる
- そして茹であがったパスタ、アスパラ、ほうれん草を、オリーブオイルを引いたフライパンに移し、炒めていく
- 塩コショウをして、ジェノベーゼペーストを入れる
- 皿に盛りつけ、角切りトマトを盛り付けて出来上がり