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パスタファイターに続く第二の個人ブランド
"youya world"世界の都市を旅して、
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彩り野菜のスープパスタ

彩り野菜のスープパスタ

■材料(1人前)

  • スパゲッティ 100g
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • オイスターソース 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンジン 1/2個
  • ブロッコリー 8切れ
  • なすび 1/2個
  • カボチャ 6切れ
  • ウィンナー 3本

■手順

  1. たっぷりのお湯を沸騰させ、塩を入れてパスタを茹でる
  2. その間にフライパンにオリーブオイルを引き、温める
  3. 玉ねぎとニンジンを千切りに、ブロッコリーとカボチャを一口サイズに、なすびを輪切りに切る
  4. それぞれ3の順にフライパンに入れ、炒めていく
  5. そこに塩コショウをし、オイスターソースをそれぞれ適量いれる
  6. 野菜に火が入ったら水を野菜が半分浸るぐらいまで入れ、煮ていく
  7. そして茹であがったパスタをソースに絡める
  8. それを盛り付けて出来上がり